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2016/12/23

羊肉爐 ! ! ! 我心心念念的羊肉爐~

天氣越冷就是要吃鍋啊~

這家羊肉爐早就想去拜訪了 !

快來一起進補吧~

【山羊城全羊館羊肉爐(重陽店)】

►►地址: 新北市三重區重陽路二段25號

►►電話:  02 8982 8986

►►營業時間:  週一 - 周日 16:30-02:00

►►人多建議訂位 / 沒有附設停車場，汽機車不好停 / 吃不完可外帶

►►山羊城官網 http://www.chainyang.com.tw/index.php

►►山羊城臉書 https://www.facebook.com/Goatown.01/

▲當天用餐的時間將近聖誕節日，店內掛著聖誕裝飾加上人聲鼎沸看起來好熱鬧好溫暖。

大部分的客人都是家人成群，就像來到自己家用餐一樣溫馨，用餐空間明亮且寬敞，當天生意很好位置幾乎全滿。

( ▲補上空景照片  照片取自山羊城臉書)

(▲菜單取自山羊城臉書 / 2017/11/05更新 )

山羊城有「紅燒羊」及「蔬菜羊」二種主鍋，紅燒湯頭暖胃開脾，湯頭味甘濃郁；蔬菜湯頭輕食養生，湯頭鮮甜清爽。

羊肉爐適合溫補，濕冷的冬天進補最好吃了 ! 店家每天使用甘蔗熬煮，加上新鮮羊肉及食材煮鍋，湯頭越喝越上癮喔~

我們點的是紅燒羊3人特餐，50元專區、100元專區可以任選各3份，含贈送羊油麵線2份。

套餐免費附加的飲料可以選一瓶，不確定是否有限制?

(2017/11/05 二訪 更新)

▲飲料、啤酒櫃。

▲桌上的物品很簡單就只有面紙跟沾醬，剩下的就是紙杯還有牙籤(?)

▲餐具一律自行到柱子旁或是冰箱旁邊取用喔~

▲先上桌的是贈送的羊油麵線，不管是羊肉爐還是薑母鴨一定都要吃麵線當開胃菜啊~

3人份套餐含兩份的羊油麵線，一盤的份量乍看之下不多，不過三個人吃就綽綽有餘了。

山羊城的麵線吃起來味道比較清淡，上面還有少許蔥花吃起來不會感覺很油膩。

▲很後悔點了青江菜，不是因為不好吃而是比較喜歡吃山茼蒿菜啊~~~

尤其山茼蒿是季節性食材一定要多吃一點啊~ 山羊城的山茼蒿香甜好吃。

▲我最愛的山茼蒿，冬季必吃的青菜，山羊城的菜盤份量非常足夠，在新北市可以吃到這麼大一盤菜我也是醉了。

▲凍豆腐。

▲羊肉丸。

▲羊肉片。

其實我個人吃羊肉爐偏愛肉片鍋，大部分羊肉爐店的羊肉都是帶骨頭的，覺得啃骨頭很麻煩又難咬。

但是山羊城有提供羊肉片，點套餐也可以加點羊肉片喔~ 油花的分布好漂亮，肉盤的份量真的滿多的。

都上桌了~~~

山羊城的三人份特餐真的很實在，我覺得四個人吃三人份特餐比較剛好。

我應該把食材都放進去拍照的，但還是想把三人份的鍋底跟紅燒羊原本的份量完整呈現給大家看。

一鍋的份量就是這麼多 ! 3人份裡面就有紅燒羊2人份+1份鍋底喔~

原本就已經放入菜類、豆皮、帶骨羊肉...等等，都還沒放進加點的食材就快滿出來了~

▲帶骨羊肉。

前面我提到帶骨羊肉通常不好啃，但是山羊城的羊肉完全沒有這個困擾，輕輕一拉肉跟骨頭就分離了 ! 

而且羊肉Q嫩很好入口也沒有羊騷味，湯頭也是暖胃又清甜好喝，當天我可是一口接一口的狂喝湯。

(我們全家人都是湯桶，無湯不歡)

(拍到這裡的時候相機沒電了...只好換手機)

▲羊肉片。

羊肉片也很好吃喔 ! 不過羊肉片最好盡快食用，放的越久涮肉片時會容易分離。

▲鍋底除了帶骨羊肉也有其他帶筋的羊肉厚片(好厚有點難咬斷)。

▲店家附的沾醬。

沾醬味道覺得較清淡(我到底多重口味啊?)，沒有想像中的辣味就中規中矩的沾醬。

冬天就是想吃火鍋啊~ 每次都吃小火鍋也好膩，偶爾也想吃個藥膳類的鍋底或是進補的鍋類，山羊城羊肉爐真的平價又大份量。

之前跟同事吃某家很出名的薑母鴨，價格真的貴森森份量又超級少的，重點是還加收服務費 ! 

山羊城cp值高，鍋底的份量就很飽足了，加上套餐加點的食材保証不會餓著肚子出店門，如還要另外加點真的要量力而為。

山羊城吃不完也可以打包帶走，我們當天努力吃還是吃不完只好打包了。

過年前還有推出「圍爐禮盒」可網路訂購，過年圍爐的時候就不用出外人擠人，自己就可以在家享用熱騰騰的羊肉爐。

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